先将整个柚子清洗干净,在用盐做一个全身SPA(我们老家特产红心柚,一个都五六斤)
在用刮皮刀将皮薄薄的全部刮下来
刮成这样就可以
现在把所有皮切成细细的丝,切好后用盐水浸泡半个小时即可捞出清洗,控干水分(找一个没有油脂的盆装会保存的更久一些)
锅里放少许水(我用的是纯净水,口感好一些,自己吃,别人买食用都放心),加入老冰糖,熬开转中火熬制糖水稍稍浓稠加入柚子皮,熬煮半个小时左右,皮呈金黄色,再加入柚子肉中小火熬两个多小时至浓稠(柚子肉水分多,所以一开始不要太多水,以防后面收汁困难)快熬好的时候加入两个柠檬的汁,味道更好
熬好的成品就是这样的,待其放凉加入蜂蜜,玫瑰花搅拌均匀装瓶即可,美容又养颜的蜂蜜茶就这样完成啦,赶快行动吧
这是我做好装瓶的,是不是很有食欲呢
玫瑰花的清香柚子的清香,尝一口真的是非常满足,比起外面奶茶店卖的,简直可以甩他们几条街
大功告成,是不是看起来很完美,喜欢的可以预定哦,品种多