菠菜面花卷
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人做过这道菜
清静小厨
春天来了，万物复苏，来点绿色，增点春意😊
用料
菠菜面花卷的做法
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菠菜焯水后榨汁。
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加入面粉、酵母混匀。
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揉成光滑面团，醒5-10分钟。
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擀成厚度均匀的长方形面片。
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面皮表面抹油撒盐。
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折成宽条状。
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切分成同宽的剂子。
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两个一组上下叠放，用筷子在中间向下压紧。
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抽出筷子，两手拉住两头稍稍拉长后向下捏实。
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不喜欢太大的花卷，可以不用两个剂子叠，单个剂子卷即可。
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依次做完所有的，温暖处发酵至1.5倍大。
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开水上锅蒸10分钟。
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开吃😋
小贴士
1、喜欢椒盐口味的可以撒椒盐。
2、面粉吸水性不同，和面过程中自行调整液体量。
2、面粉吸水性不同，和面过程中自行调整液体量。
