零失败的葡式蛋挞
0
人做过这道菜
贝壳笑
用料
零失败的葡式蛋挞的做法
-
全蛋和蛋黄用手动打蛋器打散，注意不要过度打发，避免混入太多空气影响成品口感。然后加入其他材料混合搅拌。
-
过滤挞水，此步骤不可省，过滤后的挞水细腻柔滑，口感极佳。
-
预热烤箱，200度5分钟。
-
预热烤箱这段时间准备好挞皮，倒9分满的挞水。
-
200度烤20分钟左右，看到蛋挞变成金黄且表面有焦糖点即可
-
出炉咯！放至温温的时候口感最好。
