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鸡肉慕斯

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Plam的厨房  Plam

用料  

鸭蛋壳 1
黄油 10克
鸡胸肉 500克
豆蔻粉 5克
淡奶油 500克
味增鸭蛋黄 1
鹅肝酱 1
炸防风根丝 少许
洋葱粉 少许
海盐 捏碎一点点
温泉鸟蛋 1
防风根泥 10克

鸡肉慕斯的做法  

  1. 鸭蛋壳屁股开个口，料理机 冻鸡胸肉豆蔻粉淡奶油一起打碎少许海盐打碎 过筛  鸭蛋壳待黄油融化在蛋壳里走一遍，打好的鸡肉慕斯装入裱花袋里。

    鸡肉慕斯的做法 步骤1

  2. 把鸡肉慕斯 装进蛋里八分满 鹅肝泥放入鸭蛋中间用镊子向下压 在挤一点慕斯 盖满鸭蛋壳 烤箱预热蒸 100度 8分钟，

    鸡肉慕斯的做法 步骤2

  3. 糖心蛋撒少许洋葱粉 白味增鸭蛋黄 炸防风根丝，细节很多就不一样介绍了

    鸡肉慕斯的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-03-10 19:46:18
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