草莓酱

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一直以来喜欢给女儿做健康的食物,这个季节草莓最是美味了,这是女儿亲手采摘的草莓,就想着做草莓酱给她,一起品尝春天爱的气息!

用料  

草莓 350克
柠檬 半个
白砂糖 50克

草莓酱的做法  

  1. 准备新鲜的草莓350克  这是女儿亲手采摘的呢

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 清洗干净后晾干备用

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 摘掉草莓的蒂,我是用刀子削掉的,直接摘也可以,要把硬硬的梗清理干净口味更好。

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 切碎草莓,喜欢颗粒感的可以稍微大一点。

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 加入50克白砂糖拌匀。

    草莓酱的做法 步骤5
  6. 用手轻轻揉捏一下 让糖和果肉混合的更均匀释放更多的果胶,静置半小时。

    草莓酱的做法 步骤6
  7. 倒入锅内小火熬制半小时,要不停的搅拌以免糊锅。

    草莓酱的做法 步骤7
  8. 有个小助手是很幸福的事。

    草莓酱的做法 步骤8
  9. 熬至粘稠后加入挤入半个柠檬汁继续搅拌熬十分钟。

    草莓酱的做法 步骤9
  10. 熬制成粘稠即可

    草莓酱的做法 步骤10
  11. 晾凉后装瓶备用!美味的草莓酱做好了,开始享用吧!

    草莓酱的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2019-03-10 19:59:27
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草莓酱的答疑

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