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番茄马苏里拉沙拉 - Cherry Tomato and Mozzarella Salad
番茄马苏里拉沙拉 - Cherry Tomato and Mozzarella Salad
3
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榎本清夏
吃过很多次这个菜,但是有一次去打保龄球的时候吃的是最喜欢的,就打算回家做。
非常简单,五分钟就可以做好的
沙拉
/前菜。
吃新鲜马苏里拉有着其他奶酪不能比的愉悦感,淡淡的奶香和柔嫩的口感,简直像在亲吻小宝宝。
老规矩,做之前先看tips。
用料
樱桃番茄
适量
新鲜马苏里拉奶酪
适量
橄榄油
适量
新鲜罗勒
适量
盐
胡椒
黑醋/红酒醋 (Balsamic Vinegar)
根据喜好
番茄马苏里拉沙拉 - Cherry Tomato and Mozzarella Salad的做法
做法超级简单,小西红柿对半切开,奶酪切成适口大小,罗勒切碎,倒入油盐胡椒,搅拌一下就可以吃啦。
小贴士
1. 罗勒和奶酪一定要用新鲜的,没有的话可以改做别的菜。马苏里拉有的超市又卖珍珠大小的,就可以不用切直接放进去,做出来的效果就会是图片上的。有的地方买的像个拳头大小的球,就自己切一下,吃不完的泡在水里就好。没有樱桃番茄可以用普通的,觉得皮口感不好的话可以先去皮。
2. 番茄罗勒马苏里拉是意大利菜的经典搭配,没有新鲜的话可以考虑改成别的菜,比如说做成披萨就是经典的意大利玛格丽特披萨(番茄披萨酱,马苏里拉,新鲜罗勒)
3. 关于黑醋是否要添加,我个人是很喜欢油醋汁沙拉的,所以有时候会放,但是如果本身番茄很酸的话可以不加。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的番茄马苏里拉沙拉 - Cherry Tomato and Mozzarella Salad
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该菜谱发布于 2019-03-11 06:55:05
155 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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