绿豆糕

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其他都好,皮子偏软,吃完后嘴里有余香。

用料  

脱皮绿豆 100克
黄油 35克
细砂糖 35克
豆沙馅 12克/个

绿豆糕的做法  

  1. 绿豆上一天晚上用水泡好,大火蒸半个小时,一定要用蒸的。

  2. 我直接用调羹把熟透的绿豆碾压成泥。

  3. 开火,不粘锅内放入黄油,糖和绿豆泥翻炒成团。

  4. 25克一个分割号,盖保鲜膜备用。12克一个豆沙馅,全部包好。

  5. 50克的月饼模具刷油,刻出花纹。

  6. 放冰箱冷藏后,取食。

 
该菜谱发布于 2019-03-11 08:30:33
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