绿豆上一天晚上用水泡好,大火蒸半个小时,一定要用蒸的。
我直接用调羹把熟透的绿豆碾压成泥。
开火,不粘锅内放入黄油,糖和绿豆泥翻炒成团。
25克一个分割号,盖保鲜膜备用。12克一个豆沙馅,全部包好。
50克的月饼模具刷油,刻出花纹。
放冰箱冷藏后,取食。
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