快手又正宗越南米粉沙拉
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人做过这道菜
吴祖欣Josie
用料
| 越南米粉 | 一片 |
| 西红柿 | 几片 |
| 胡萝卜 | 按需 |
| 黄瓜 | 按需 |
| 生菜 | 按需 |
| 沙拉酱汁配料 | |
| 鱼露 | 一勺 |
| 青柠 | 一颗个 |
| 糖（白/红糖均可） | 一大勺 |
| 米醋（日本寿司醋更佳） | 半勺 |
| 蒜蓉 | 2颗 |
| 生姜捣碎 | 一片 |
| 水（调酱） | 适量 |
| 烤肉腌制配料肉类 | |
| 肉类 | 牛、猪、鸡、虾灯均可 |
| 配好的沙拉酱汁 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 糖 | 喜甜的可以再放些 |
快手又正宗越南米粉沙拉的做法
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米粉我一直吃这种，特别像广东早餐木粉！！！一样样。 可以热水里先泡，也可以直接热水煮，大概5分钟最多，看量。 然后捞出，滤水。放凉，来不及用冰块冰一下也可以。
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准备各种蔬菜，切丝，备用。 可以放豆芽，不放心的同志们可以把所有蔬菜滚水烫一下就好。然后放凉。
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鱼露我买自带lime的
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醋和鱼露及原料不一定要一样的牌子，口味自己掌握。
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我是做了一大碗酱！酱这种东西，要自己调着做，原料我已经写出来了。全部一起放进去，姜和蒜泡个半小时，过滤出来就行。
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腌制牛肉最简单，把材料都放进去，腌半小时，下锅煎一下。
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粉放最底下，上面铺蔬菜，最后牛肉摆上！
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吃前把沙拉酱淋上！多倒些！开吃！
