准备食材:菠菜焯水备用;蒜瓣切碎,氧化的时候来准备其他食材;番茄要挑熟软水多的,切小块;洋葱和彩椒切成小颗粒备用。
热油,爆香蒜粒,倒入番茄,炒至出汁;倒入洋葱炒香;加入番茄酱,如果感觉水不够,这时可以适量加入少许。放入盐,黑胡椒,罗勒等调味。
加入事先准备好的菠菜,不用煮太久,稍微混合即可。
直接扣入两只鸡蛋,盖上锅盖小火闷五分钟。
这个状态就可以出锅啦~
开动~流心的蛋黄混合着热腾腾的蔬菜和香脆的法棍更好吃~
上传你做的Shakshuka北非番茄烘蛋