Shakshuka北非番茄烘蛋

3 人做过这道菜
#享用美食的时候,我们就是在旅行
在美食地图集的开篇便看到了这特拉维夫滚烫的早餐,家里剩下的食材也似乎就是为了这道菜而准备的。以下配方是两人份的异域营养早餐~

用料  

鸡蛋 2个
西红柿 1个
洋葱 1个
彩椒 1只
菠菜 一小把
4瓣
橄榄油 3勺
黑胡椒 适量
适量
番茄酱 2勺
配餐法棍 四片

Shakshuka北非番茄烘蛋的做法  

  1. 准备食材:
    菠菜焯水备用;蒜瓣切碎,氧化的时候来准备其他食材;番茄要挑熟软水多的,切小块;洋葱和彩椒切成小颗粒备用。

    Shakshuka北非番茄烘蛋的做法 步骤1
  2. 热油,爆香蒜粒,倒入番茄,炒至出汁;倒入洋葱炒香;加入番茄酱,如果感觉水不够,这时可以适量加入少许。放入盐,黑胡椒,罗勒等调味。

    Shakshuka北非番茄烘蛋的做法 步骤2
  3. 加入事先准备好的菠菜,不用煮太久,稍微混合即可。

    Shakshuka北非番茄烘蛋的做法 步骤3
  4. 直接扣入两只鸡蛋,盖上锅盖小火闷五分钟。

    Shakshuka北非番茄烘蛋的做法 步骤4
  5. 这个状态就可以出锅啦~

    Shakshuka北非番茄烘蛋的做法 步骤5
  6. 开动~流心的蛋黄混合着热腾腾的蔬菜和香脆的法棍更好吃~

    Shakshuka北非番茄烘蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

Shakshuka北非番茄烘蛋相关分类

该菜谱发布于 2019-03-11 17:34:59
188 收藏


作者汪语喵的小厨房的其他菜谱

Shakshuka北非番茄烘蛋的答疑

登录查看全部1条答疑