新手厨房·空气炸鸡

首先，买来新鲜的鸡，掏空内脏洗净(这一步新手可以让买菜摊主帮你处理好)

因为有同事想吃鸡头，于是只切了鸡爪和鸡屁股

按照调料表准备好酱料（盐按照个人喜好加入），均匀涂抹到鸡肉上以及鸡肚中，建议用塑料袋将鸡密封腌制2-3小时，温度2-7度即可。用塑料袋更容易使酱料均匀包裹鸡肉，可用牙签均匀戳上小孔，更好的腌制入味

这是腌制好的鸡，将其放入比依空气炸锅中。由于比依空气炸锅的工作原理，加热源来自上放，所以注意不要超过锅内的最高限制，同时切上一些小口以便均匀加热(我就是没切，后面翻车了😂 第二次才熟透)

温度200度，时间设置为20分钟，10分钟时拿出来翻面再放入继续烤制(一定要记得划口子，尤其是肉多的地方)

这就起成品啦！味道非常好，比依空气炸锅的工作原理使得烤鸡不用一滴油，但是却外皮酥脆，肉汁鲜香。