银耳雪梨羹

Name: 银耳雪梨羹
Ingredients: 朵银耳1; 个梨2; 克冰糖100; 粒枸杞20

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莫先生．　　°

银耳雪梨羹不仅味道甜美，而且还具有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺的功效，是非常好的营养佳品。老少皆宜。

用料

银耳1	朵
梨2	个
冰糖100	克
枸杞20	粒

银耳雪梨羹的做法

准备材料，银耳剁成小朵，梨切小丁，枸杞，（百合，红枣，莲子都可以放）
找一口干净的锅加入水烧开，下去所有的材料大火烧开，转小火慢炖1小时即可
冰糖喜欢吃甜的多放点，不喜欢吃甜的少放点就可以了

小贴士

一定要小火慢炖，这样银耳里面的“胶”才会炖出来

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该菜谱发布于 2019-03-11 21:04:44

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银耳雪梨羹的答疑

漫天繁星-2019 2019-03-12
0 赞

为什么我每次都感觉银耳的胶出不来？除非用电炖锅熬一晚上，像您这边说的慢炖一小时绝对出不来

作者回复 2019-03-12

1个小时足够，我们自己做永远也按不出外面卖的那样，因为他是勾淀粉的

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