开水焯猪排,撇掉沫子捞出,晾凉。
锅中热油,融化白糖。倒入排骨翻炒上色至金黄。
加入料酒、生抽、红烧酱油、番茄酱翻拌均匀,加水没过排骨,大火烧滚后转小火。
小火炖30分钟,期间注意不要糊锅。加入冰糖,再炖10分钟左右收汁盛盘,撒入葱花、白芝麻,搞定!
上传你做的一次成功的糖醋排骨