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红烧肉

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用料  

五花肉 500克
料酒 适量
冰糖 适量
盐 适量
八角 2一3个
老抽 适量
花椒 适量

红烧肉的做法  

  1. 凉水下锅，把带皮的五花肉焯一下！          锅里不放花生油，直接放入焯好的五花肉炼油

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 把靠好的五花肉捞出放盘待用，锅里的油不需要盛出，再放入冰糖熬

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 冰糖化开后放入五花肉翻炒均匀，放入老抽和料酒

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 倒入凉水开始煮到入味，加入香叶，八角，花椒等大料

    红烧肉的做法 步骤4

  5. 靠到汤快没有的时候，盛盘上桌。一到美味的红烧五花肉就做好了

    红烧肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-03-12 12:03:33
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