菠菜洗好，放入开水戳一下，放凉后挤干水分。木耳泡开放开水戳，捞起迅速放入冷开水中（保持木耳脆爽）
鸡蛋打散，热锅凉油，小火，鸡蛋倒入锅中，转一下，做成蛋皮。
将菠菜，木耳，蛋皮切好，放入碗中，倒入半勺耗油，半勺生抽，半勺香油，一点点盐（可不放）。搅拌均匀即可（其实喜欢大蒜的朋友，可以放蒜末，更好吃哦）
上传你做的凉拌菠菜三丝
夏ELSA
