洋葱炒鸡蛋

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从小到大都没在意过炒洋葱,遇见LG后去他们家吃过洋葱炒鸡蛋,才知道洋葱炒鸡蛋也可以这么美味,(主要我妈的手艺太那个啥哈哈哈哈)毕竟洋葱的营养价值还是挺高的
搜了一下下厨房,没有介绍这道菜的,估计是太普通了,那么我就来记录下第一道菜哈哈

用料  

鸡蛋 2个
适量
生抽 适量
洋葱 1-2个

洋葱炒鸡蛋的做法  

  1. 洋葱洗净切好,不用太细,千万不要像切炒辣椒一样细,否则就吃不出这种脆的感觉了鸡蛋打散备用

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,热后倒入鸡蛋凝固后划散盛出来备用

  3. 锅里再倒点油,炒洋葱,稍微断生把鸡蛋倒入,加入生抽,一起翻炒熟,出锅前根据口味添加盐,我一般不放了,多用生抽调味

小贴士

洋葱切不要太细,如图所示
主要用生抽调味
 
该菜谱发布于 2019-03-12 15:25:52
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