新鲜牛肉,切成方块
淖水
用冷水冲洗干净
葱姜,香叶洗净,切好
料酒
胡椒粉
牛肉入锅,葱姜,香叶,料酒,胡椒粉,一起放进去,大火煮开
咖喱粉
小火炖半小时后,把咖喱粉倒进去, 继续小火炖1个小时左右
粉丝烫好
倒进去,稍煮片刻,关火,根据自己口味加点糖,盐和味精,撒上葱花即可。
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