快手爆浆香蕉🍌夹心蛋饼
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人做过这道菜
郁项云
给宝宝👶的快手早餐🥣，以前在网上看过这么一个菜谱，最近想起来，的确挺好吃的，分享给大家。
用料
快手爆浆香蕉🍌夹心蛋饼的做法
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一个鸡蛋 打散
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放一点糖 有助于打发
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蛋液起泡后加入60g牛奶，继续打发。牛奶不要加多，蛋饼厚了不容易翻面
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加入低筋面粉，一大勺或者蜂蜜木勺两小勺。z字型搅拌均匀
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平底锅抹一层油
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小火，倒入鸡蛋面粉液
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切成片的香蕉🍌 摆放到中间，香蕉🍌一定要熟透甜的香蕉，蛋饼没有甜味的，香蕉甜度不够一加热就会发酸。我今天用的🍌还没有熟到很好。
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蛋饼边缘翘起后，把左右对折到中间
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翻个面，继续煎几秒，关火。我煎完锅没有刷干净，就中间有黑色焦了……
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切成一块一块的，再对折
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好了 一定要趁热吃，凉了就不好吃了。蛋饼松软，香蕉🍌香甜。
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熟透的香蕉🍌有种爆浆的感脚，超好吃😋
小贴士
鸡蛋糖面粉牛奶的多少都看个人口味，大人吃糖也可以多加点，面粉少点饼就会薄脆一点。
