将虾仁洗净，控干水分
加入黑胡椒、盐、生抽、料酒，搅拌均匀。腌制1小时左右。
一边搅拌一边加入淀粉，（大约2勺）继续搅拌，加入适量面粉。待虾仁表面均匀裹上薄薄一层即可。
待油温七八成热，下锅开炸。大约1分多钟就可以捞出了。
一道好吃的虾仁就做好了，孩子非常喜欢。
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