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正宗猪脚醋

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乐乐麻的厨房  乐乐麻

用料  

猪蹄 1只
姜 20片
鸡蛋 10个
盐 15克
甜醋1瓶

正宗猪脚醋的做法  

  1. 前腿猪脚，鹌鹑蛋，鸡蛋，老姜洗净待用

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  2. 致美斋的甜醋，味道正，价格优惠

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  3. 冷水煮开鹌鹑蛋和鸡蛋

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  4. 猪脚煮开过冷水

    正宗猪脚醋的做法 步骤4

  5. 过冷水，猪脚会更有弹性

    正宗猪脚醋的做法 步骤5

  6. 大火老姜煮

    正宗猪脚醋的做法 步骤6

  7. 大火煮开，转小火炖

    正宗猪脚醋的做法 步骤7

  8. 20分钟后放鹌鹑蛋和鸡蛋

    正宗猪脚醋的做法 步骤8

  9. 慢火炖30分钟，完美出锅

    正宗猪脚醋的做法 步骤9

小贴士

记得猪脚过冷水

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该菜谱发布于 2019-03-13 12:38:58
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