菠萝炒饭

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菠萝上市了,总想弄点不一样的菠萝食材料理。于是想起在泰国吃过的菠萝炒饭

用料  

菠萝 1个
米饭 3碗
胡萝卜 半根
豌豆 50克
虾仁 50克
洋葱 三分之一个
鸡蛋 2个
午餐肉 50克

菠萝炒饭的做法  

  1. 菠萝对半切开,果肉挖出来。

    菠萝炒饭的做法 步骤1
  2. 豌豆、红萝卜切丁、菠萝肉切丁、午餐肉切丁、洋葱切丁。豌豆和胡萝卜丁用水煮熟捞起备用

    菠萝炒饭的做法 步骤2
  3. 虾仁剥壳挑了虾线,放一点酱油腌一下

    菠萝炒饭的做法 步骤3
  4. 菠萝肉切丁,用盐水泡一下捞出备用

    菠萝炒饭的做法 步骤4
  5. 锅内放油,把腌好的虾仁炒熟,捞起备用

    菠萝炒饭的做法 步骤5
  6. 鸡蛋打散,炒熟备用

    菠萝炒饭的做法 步骤6
  7. 锅里放油,炒洋葱至出香味,依次放入红萝卜丁、豌豆、午餐肉、鸡蛋、虾仁、菠萝肉丁,翻炒一会儿,再加入煮好的米饭,放盐,生抽,炒熟。起锅将饭装入菠萝壳。

    菠萝炒饭的做法 步骤7
  8. 表面撒上胡椒粉

    菠萝炒饭的做法 步骤8
  9. 可以上桌了

    菠萝炒饭的做法 步骤9

小贴士

1、米饭煮好,打散;2、豌豆和胡萝卜丁提前用水煮熟;3、不用午餐肉可以用培根、或者香肠,你喜欢的都可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-13 22:41:45
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菠萝炒饭的答疑

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