西兰花炒牛肉

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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。

西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

用料  

西兰花 1朵
牛肉 300克
生抽 适量
淀粉 适量

西兰花炒牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净,切片。

    西兰花炒牛肉的做法 步骤1
  2. 放生抽腌制10分钟左右。

    西兰花炒牛肉的做法 步骤2
  3. 西兰花洗净,切成小块。

    西兰花炒牛肉的做法 步骤3
  4. 水烧开后,西兰花放入,水再开时,捞出。

    西兰花炒牛肉的做法 步骤4
  5. 腌制好的肉片,加生粉拌匀。
    倒入热油锅里,翻炒。

    西兰花炒牛肉的做法 步骤5
  6. 西兰花也倒入锅里,一起翻炒。

    西兰花炒牛肉的做法 步骤6
  7. 盛出锅,摆盘。

    西兰花炒牛肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-03-14 19:08:00
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