食材洗净
香菇盐水烫洗,切丁
🍅西红柿切丁,🥒西葫芦切丁
大火热锅,黄油下锅,化开
倒入香菇和西红柿,翻炒,转中火
准备红烧汁
如图2-2.5勺🥄都可以
再对入一勺纯净水🥣
中火翻炒上色后
加入西葫芦丁,继续翻炒上色均匀
为保证香菇熟透,需要盖盖子焖煮至少2分钟左右⏱
此时中火偏小
开盖后,转中火
倒入一个打好的鸡蛋🥚
翻炒至蛋液成形
再倒入香菜
翻炒均匀如图,即完成
火腿10g
Smithfield家火腿还是热量很低的
一包两人份,一人两片
第5片一般被我当场吃掉了😌
火腿像这样先铺好在面包片上
然后堆放蔬菜丁,用铲勺边堆边压一压
最后像这样,包裹好就可以当早餐吃了