调酱汁。半勺蜂蜜,两勺生抽,两勺蚝油,放点老抽。半碗清水。可以来点糖。这个就看自己喜欢的程度加就好。(用一个碗调,搅拌均匀就好)
鸡腿去骨头,用刀背敲一敲,然后放姜片,胡椒粉,料酒,腌一会,大概十五到二十分钟吧。
锅中放油,放入鸡肉,两面煎,煎到两面都变色,倒入酱汁。然后扣盖煮一会。注意翻面。然后收汁就好啦。收汁的时候尝一尝,如果觉得淡就加点点盐。因为蚝油酱油,都有咸味的。
对啦。可以切几片胡萝卜。西兰花。用水焯一下。
碗里放米饭,摆盘就好啦❤️
上传你做的浓浓汤汁的鸡腿饭