萝卜擦成丝，放一边备用。
虾选择青岛当地大海虾。洗净，没挑虾线。
锅中热油，加入葱花，姜片，把虾放入。【注意⚠️：油稍微多点，因为萝卜吸油。先放虾是为了炒出虾油】
放入料酒，味极鲜（海天）。然后倒入萝卜丝，加盐，翻炒2分钟，倒入一小碗水。盖上锅盖。
炖到七分熟的时候，放上粉丝，继续炖一下。看到快没汤了尝一下，就好啦。【⚠️粉丝不要过早放】
配个玉米面饼子，简直太好吃了。很有一番风味～
上传你做的萝卜炖虾（地道青岛风味，巨鲜）
大耳朵厨娘
