春游汉堡
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汉堡控的福音来了~想放什么自己加，健康美味~春游野餐也方便哦~
用料
春游汉堡的做法
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将所有材料到厨师机里一起先中速搅拌至无粉状再改快速搅打
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面团搅打至可以拉出细腻薄膜的扩展阶段
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将面团取出放硅胶垫上揉圆，用保险膜盖上进行第一次发酵
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面团发酵至体积膨大并且蓬松状态，手指粘面粉从中间捅个窟窿，窟窿不会马上回缩即可
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将发酵好的面团分割为4等份
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用手将每个小面团都搓圆
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盖上保鲜膜松弛5分钟
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将松弛好的面团用擀面杖擀扁至汉堡模具大小，放入模具里
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将汉堡模具放入烤箱，烤盘下面放盆热水，进行第二次发酵
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面团发酵至满模时取出，表面刷一层牛奶
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再撒一些白芝麻
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烤箱预热上下火180度，放中层烤15分钟左右至表面金黄色即可
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出炉稍微冷却点后，用锯齿刀横着切2刀成3片面包片
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取一片面包片，上面放一片生菜和自制的肉饼，挤些沙拉酱
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再放上一片面包片，一片生菜和一片番茄，同样再挤点沙拉酱
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最后盖上最后一片面包片即可
