锅烧热倒油(量要没过葱),中小火烧热,倒入洗好,剁碎的葱碎(就跟打花生碎一样)。不时的用铲子翻拌,免得糊锅底。一直到葱变黑,大概15-20分钟。
然后撒上虾米,在炸2分钟,感觉差不多就关火。
上传你做的黑葱油