青团子

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用料  

糯米粉 7
粘米粉 3
豆沙 馅心
猪板油 糖腌制
青汁 适量

青团子的做法  

  1. 糯米粉和粘米粉7:3加青汁揉起来

    青团子的做法 步骤1
  2. 揉匀

    青团子的做法 步骤2
  3. 取一块蒸熟

    青团子的做法 步骤3
  4. 放一起揉匀

    青团子的做法 步骤4
  5. 下剂子35克一个

    青团子的做法 步骤5
  6. 上馅心

    青团子的做法 步骤6
  7. 收口

    青团子的做法 步骤7
  8. 模子按一下,完成

    青团子的做法 步骤8
  9. 第二种模子

    青团子的做法 步骤9
  10. 成品

    青团子的做法 步骤10
  11. 50克月饼模子按的

    青团子的做法 步骤11
  12. 水开蒸6-8分钟即可,关火后迅速刷上一层油

    青团子的做法 步骤12
  13. 完成✅

    青团子的做法 步骤13

小贴士

刷油起到表面颜色好看
蒸熟面团防止开裂
 

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该菜谱发布于 2019-03-15 19:08:27
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