健康无泡打、苏打粉的油条
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人做过这道菜
艺桐姐
方便快捷健康的早餐
本品可以头条晚上和面，也可以第二天早上现做，第二天现做和好面后要醒半小时才能用，酵母放5克即可，但记住室温高低要灵活掌握面团发酵程度，冷再多醒会，热就醒时间短一点。
本品可以头条晚上和面，也可以第二天早上现做，第二天现做和好面后要醒半小时才能用，酵母放5克即可，但记住室温高低要灵活掌握面团发酵程度，冷再多醒会，热就醒时间短一点。
用料
健康无泡打、苏打粉的油条的做法
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记得酵母都必须提前用温水和开
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将面粉，盐，糖，在淋上少许油（约10克中的3左右）放在一起搅拌开
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加水和面，记得水先加三分之二，剩余的水，根据面的软硬程度加入，油条面软一点要好点
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揣面，看图
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不粘手了看图
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不粘手了看图
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➕剩余的7克油，继续揣面，将油和面混为一体即可
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一分两半，记得长条型分，保鲜袋中放冰箱冷藏保鲜层第二天待用
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案板抹油，拿出面按照长条展开，见图，分割
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两条放在一起用筷子按压
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拉伸，老公说这是狗骨头型
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油温升高后，手离锅的距离一尺高能感觉锅温度，油条进锅，火稍微关小一点油条入锅，油条变胖，上色见下图
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油条出锅，喜欢外酥里嫩的可以在多炸一会，也可以在和面的时候放一个鸡蛋，要减去水约30克
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还不错吧
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自制健康油条就这么简单，你可以做得到
小贴士
对了别忘记头天泡豆子做豆浆，豆浆油条是CP，牛奶差了那么一点点😻
