糯米糍粑

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用料  

糯米 800g
肉末 600g
豆腐 500
干笋 50g

糯米糍粑的做法  

  1. 先将糯米前一页泡水6-12小时

    糯米糍粑的做法 步骤1
  2. 沥干后放蒸锅上蒸,注意离锅内水面高一些,不然太溪了,蒸60-80分钟即可

    糯米糍粑的做法 步骤2
  3. 这个陷制作方法忘记一一拍了
    1.将泡好的干笋煮熟,剁碎,备用
    2.放油煎干豆腐,铲碎备用
    3.放油后放肉末炒,续加入备用的干笋,豆腐,混合炒
    4.炒得差不多了就放葱花,盐即可,盛出备用

    糯米糍粑的做法 步骤3
  4. 放到比较深的器具用木棒或者擀面棍一直冲击,直到细腻

    糯米糍粑的做法 步骤4
  5. 可做这个形状也可以做圆形

    糯米糍粑的做法 步骤5
  6. 然后拿出一团糯米团,摊开放入陷,可根据不同洗好做以下形状,当时吃很好吃,留着可以用保鲜袋单个保存

    糯米糍粑的做法 步骤6
  7. 放点点油,煎着好好吃

    糯米糍粑的做法 步骤7
  8. 怎么样好吃吧。不想吃饭就拿出来一个煎,超爱吃。以前都是妈妈做,现在我自己也会了

    糯米糍粑的做法 步骤8

小贴士

然后拿出一团糯米团,摊开放入陷,可根据不同洗好做以下形状,当时吃很好吃,留着可以用保鲜袋单独存起来速冻,然后想吃就解冻,煎,好好吃,也可以烤着吃
 
该菜谱发布于 2019-03-16 12:51:31
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