肉丁焖豌豆

Name: 肉丁焖豌豆
Ingredients: 500克豌豆; 一小块猪梅肉; 适量油; 1勺料酒; 3勺生抽; 两勺盐; 1勺鸡精; 若干葱姜蒜

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用料

豌豆	500克
猪梅肉	一小块
油	适量
料酒	1勺
生抽	3勺
盐	两勺
鸡精	1勺
葱姜蒜	若干

肉丁焖豌豆的做法

准备食材。豌豆。我用的猪梅肉这样的肉炒出来很嫩。葱姜蒜切好。今天家里没有大葱了就没放。正常放一点借个味
热锅倒油把切好的肉丁放入锅内小火炒熟放到一边放入葱姜蒜翻炒。放入一勺料酒
加入豌豆翻炒。可以放点十三香或五香粉调个味
加入两至三勺酱油中火翻炒
加入一碗水大火煮开
盖盖中火焖两分钟
加盐大火收汤加一勺鸡精出锅
出锅开吃

小贴士

炖的时候中小火。不然豌豆会硬。盐我也是后加的。我做菜都是后放盐。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-03-16 21:06:45

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