香煎秋刀鱼——日料店的味道
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人做过这道菜
宁子Niz
秋刀鱼是在盒马买的，本来是要给家里的小猫咪吃的，但是买了两袋太多了，想想人也可以吃嘛~就下手了，没想到味道还不错，跟日料店的味道真的一毛一样的，推荐给大家，偶尔在家里做做定食吃也不错哦
用料
香煎秋刀鱼——日料店的味道的做法
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用鱼刀从秋刀鱼的腹部切开，把内脏清理干净
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在秋刀鱼身上撒点海盐，肚子里面也撒一点，腌制二十分钟这样
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下锅前在秋刀鱼身上刷些橄榄油，然后热锅到滴水会溅起来，放进去煎
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每面各煎2分钟，中间不要翻动 ，都煎满两分钟后大家看喜欢的焦度可以再煎30秒到1分钟左右。
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铺点青菜在盘子上（我用的是香菜），把鱼摆上，再切个柠檬。加了柠檬汁的秋刀鱼才最美味~
