1.鸡胸肉变成鸡胸肉泥 /木耳/胡萝卜都切成小沫沫,越细腻越好!
2.把鸡胸肉泥,胡萝卜和木耳碎全部放在一个碗里,少许盐/胡椒粉/生抽/淀粉调味,在加一个鸡蛋,搅合搅合,越均匀越好!
3.锅里烧水,水煮开后用勺子把混合物弄成球,就是挑一勺放在手里,双手来回倒,变成均匀的形状,放到锅里。煮熟漂浮起来,就可以乘起来放到盘子里了!
ps:一定要煮熟才能捞起来,要不然就会像我一样弄散了!
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