排骨用生抽腌制15分钟。
准备配料。
锅内放油将八角和桂皮放入爆香，放入排骨将排骨煎至金黄，放入盐➕陈醋➕豆瓣酱➕姜➕蒜果炒匀，倒入水没过排骨，大火至收汁。
收汁成品。排骨可能需要加水收汁再加水收汁反复两次才能完全熟。
没有第5步
上传你做的记忆中的红烧排骨
不二莎小厨
