牛奶放奶锅稍微温热,放入白砂糖搅拌
把鸡蛋打散加入冷却后的牛奶中搅拌均匀
搅拌匀的蛋液 过筛一下,过筛后的蛋液会更细腻(此步不可省略)
过筛后的蛋液倒入蛋挞皮中,9分满即可(中途牛奶撒了,少了一个)
放入烤箱中层,上下火180度 烤25分钟即可(每家烤箱脾气不一样,温度做参考,我是海氏C40)
180度烤出来的颜色非常棒
上传你做的蛋挞(全蛋无淡奶油)