用老抽,蠔油(1勺),鸡精1勺,生抽1勺,料酒少许,调汁均匀涂抹在母鸡身上腌20分钟。
把做剩余的用料剁碎调成万能酱汁。
20分钟母鸡腌制好了,把万能调料倒入鸡肚子里。
底下包上锡纸,上面不要包裹住,这样上面才能均匀受热。
放入烤箱230度,烤45分钟。
烤至表面金黄即可。用筷子🥢能插入鸡肉里面就为熟了(时间到看情况,如果没熟透就加时间烤多一会)
把鸡肚子里的酱汁倒出来。
切件上碟,倒入酱汁,完美收官,味道一级棒。
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