香椿芽拌面

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用料  

香椿 1把
香油 1小勺
香葱 2根
小芹菜 2根
5克
2片
2瓣

香椿芽拌面的做法  

  1. 新鲜的香椿芽清洗干净

    香椿芽拌面的做法 步骤1
  2. 洗干净的香椿芽热水焯一分钟

    香椿芽拌面的做法 步骤2
  3. 焯过的香椿芽会变得很绿,切碎备用,葱姜蒜小芹菜切碎,锅烧热放油,放入葱姜蒜爆香,然后放入小芹菜翻炒三下再放入切碎的香椿芽,依个人口味放适量的盐,喜欢吃辣的朋友也可放入辣椒,翻炒到小芹菜熟后就可盛出

    香椿芽拌面的做法 步骤3
  4. 250g面粉,加水,揉成面团,面团不要太软,再醒20分钟,就会变成光滑的面团。面醒好后放在案板上,再揉成一个方便切的块,再切成薄厚均匀的面片,热水煮熟,捞出,拌入已炒熟的香椿芽,一碗香喷喷的香椿芽拌面就成功了

    香椿芽拌面的做法 步骤4
  5. 再配上自制的泡菜,你会喜欢上这个味道的

    香椿芽拌面的做法 步骤5
  6. 香椿芽拌面就成功了,图片拍的不好,请多见谅

    香椿芽拌面的做法 步骤6

小贴士

喜爱吃辣的朋友还可以加辣椒,也可以做成油泼面哦😀
 
该菜谱发布于 2019-03-18 10:56:12
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香椿芽拌面的答疑

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