小美版全麦坚果软欧
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人做过这道菜
Jessica夏凡重庆美善品主任
一直在想做点减脂的面包🥯但是又要好吃😋全麦欧包真的是不错的选择😊
用料
小美版全麦坚果软欧的做法
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核桃烤箱150度烤5-7分钟，蔓越莓干洗干净用厨房纸吸干。备用。
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除了椰子油，蔓越莓，核桃以外的东西全部扔进小美。30秒速度3-6混合。然后4分钟揉面模式。
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加入椰子油，2分钟揉面模式。
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加入蔓越莓干和核桃，4分钟揉面模式。
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揉成如图一样的状态。
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放在温暖的地方发酵，也可以放在烤箱里面加一碗开水在旁边发酵。
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明显涨到一倍大就好了。
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戳👇一个洞不会回缩就好了。
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撕开面团的组织要像图上一样。
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分成四份，盖上保鲜膜醒10分钟。
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醒好的面团整形成椭圆形，放入烤箱，开始二发，托一碗热开始。
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大概30-40分钟左右，明显长大一倍了就好了。
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泡泡的感觉发好了，明显长大很多。
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随意划几刀在面包上，撒上面粉。预热烤箱200度，上下火。放入烤箱中层烤20分钟。大概烤了十分钟以后就加盖锡箔纸在面包表面继续烤。
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烤好啦😄
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颜值担当！
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组织很漂亮！
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配上小美的果酱—完美😄
小贴士
1.软欧面包不需要排气，做成椭圆形的不要去使劲揉它。
2.一定记得烤了十分钟以后加盖锡箔纸！
3.太好吃😋太好吃😋一定要做！
4.美食微信：15823025113
2.一定记得烤了十分钟以后加盖锡箔纸！
3.太好吃😋太好吃😋一定要做！
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