将低筋粉,泡打粉和精幼砂糖搅拌均匀。
将软化的黄油,加入到搅拌好的粉类中。
带上一次性手套,用手将所有材料搓匀,形成粗粗的颗粒状。
将牛奶分2-3次倒入揉匀。
直到揉成比较光滑的面团即可。
将芝士片切丁。
在面团中加入肉松和芝士丁。
用手揉均匀,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟,烤箱提前预热上下火170℃。
取出面团在硅胶垫上,用手轻轻按扁面团,大概2cm左右高度。
用刀等切成八瓣。
铺在垫上硅油纸的烤盘,表面刷蛋液。
筛上一层精幼砂糖。
放入预热好的烤箱烘烤25分钟左右。
出炉完成。