梨要挑核小,梨肉细腻的,皇冠梨、黄金梨、黑皮梨都可以用,去皮,对半切开,去核。
红酒、梨、冰糖、适量水一起放入锅中,让梨能泡在红酒里,撇去浮沫,因为食材都是可以直接吃的,所以根据个人口感煮15~~30分钟。
放凉盛入保鲜盒冷藏。如果喜欢吃热的,可以直接吃。
冷藏后吃的气候可以切片摆盘,浇入煮好的汁,清凉爽口!
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