黑芝麻山药蒸糕

3 人做过这道菜
春天给老人和孩子们补补啦!

用料  

黑芝麻 30克
铁杆山药 130克
土鸡蛋 一个
白纱糖 一勺

黑芝麻山药蒸糕的做法  

  1. 上述材料称重放入料理机打碎

    黑芝麻山药蒸糕的做法 步骤1
  2. 取蒸盘刷一层油,倒入打好的糊糊摊平。

    黑芝麻山药蒸糕的做法 步骤2
  3. 上面一层可以摆放自己喜欢吃的干果,我这次放的蔓越莓和葡萄干。

    黑芝麻山药蒸糕的做法 步骤3
  4. 保鲜膜覆盖蒸盘上面,扎十多个小孔出气。放入蒸锅中大火🔥蒸熟,倒扣盘中。

    黑芝麻山药蒸糕的做法 步骤4
  5. 蒸熟的糕

    黑芝麻山药蒸糕的做法 步骤5
  6. 切盘享用。

    黑芝麻山药蒸糕的做法 步骤6
  7. 美味佳肴营养丰富。

    黑芝麻山药蒸糕的做法 步骤7

小贴士

芝麻用炒熟后的更香⊙∀⊙哦!中大火🔥蒸十五至二十分钟左右,用筷子打开保鲜膜试试,不黏糊就可以了啊!也可以再配两勺燕麦片,更营养。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-19 17:16:46
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黑芝麻山药蒸糕的答疑

  • 手机用户5035_qlm6  2019-03-20  
    2
    亲,山药是用新鲜的吗
    作者回复 2019-03-20  
    是的😄
  • 两个娃娃脸  2019-04-01  
    1
    炒过的芝麻应该更香
    作者回复 2019-04-02  
    有道理,亲可以尝试一下啊
  • Mu-晴  2019-03-24  
    1
    刚刚试了,很好吃,不爱吃山药的孩子都说特别好吃😊就是有点粘糊,不像你做的那样可以切块。我想问一下,鸡蛋不需要打发么?或者是否需要加点面粉?感觉纯山药的把蛋糕支撑不起来啊。
    作者回复 2019-03-24  
    不用加面粉,你可以尝试多蒸一会用筷子试试表面不黏糊就可以了。
  • RF21  2019-04-10  
    0
    山药不需要提前煮么?芝麻是熟芝麻还是生芝麻?
    作者回复 2019-04-10  
    山药是生的,芝麻熟的更香。
  • 汐汐-35  2019-04-04  
    0
    没有料理机用炸汁机可以吗?
    作者回复 2019-04-04  
    可以试试吧!
  • 呼吸╭ァ時光  2019-03-27  
    0
    这不用面粉,跟山药直接蒸熟,区别很大吗?
    作者回复 2019-03-27  
    我没用过面粉啊!都是这么蒸的
  • 付沐玷  2019-03-21  
    0
    电饭煲可以做吗
    作者回复 2019-03-21  
    亲,我没用过啊!😄
  • 浅梦未央a  2019-03-21  
    0
    芝麻山药鸡蛋都是生的,放一起打碎的吗?
    作者回复 2019-03-21  
    是的,亲^3^
  • 手机用户5035_qlm6  2019-03-20  
    0
    谢谢
    作者回复 2019-03-20  
    不客气😄
  • 艾忍  2019-03-19  
    0
    不用水 一起打糊嘛
    作者回复 2019-03-20  
    不用一起打成糊状,蒸。

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