准备好黄豆(量多少随意……)
泡5个小时以上(我一般偷懒,黄豆泡在水里放冰箱一晚上)
加点水,把豆子煮熟。(因为已经泡一晚上了,所以豆子煮差不多20分钟就能熟)煮的时候水不能太少,容易煮干。反正放够20分钟大火的水。
煮熟后把锅子里水倒掉,黄豆挖一大勺放入杯子里,再加适量清水。(建议加凉白开,这样打完可以直接喝)喜欢浓一点的水可以少一点,喜欢稀一点可以多加点。反正看你们喜欢。
然后用料理棒打碎豆子。(有豆浆机之类的肯定更方便了,没有的就和我一样用普通的料理棒吧。)
打碎之后,用纱布过滤。(我个人喜欢喝有的渣渣的豆浆,所以有时候打碎之后就把豆浆全部倒在大锅里,让它沉淀,喝上面部分的就很好喝了。)
最后所有过滤过的豆浆都倒入锅中,开火加热到沸腾就可以啦。(如果之前用凉白开打豆浆的话,省去这一步也行)