1⃣️、热锅放油,待油温升的略高放一小撮花椒,将切好的一把葱花放进去,小火🔥慢炸,直至葱花焦黄香味儿出来,将葱花和花椒捞出,锅底留少量的葱油即可,剩下的油,另起一个煎锅准备煎鸡蛋和香肠!
2⃣️、国内放适量的水,我怕剩一般就是两碗水,最后正好一碗面的量!待水开先把小白菜烫熟!捞出备用,然后放面条,加入适量生抽、盐、鸡汁调味即可!这边面熟了,那边鸡蛋🍳、香肠也都煎熟了,然后就是装碗,摆盘!
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