咖喱鸡饭
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人做过这道菜
美美美美美美哒
因为是给儿子吃的，所以选择了原味的咖喱块。鸡腿肉比较嫩，鸡胸肉比较柴。所以选了鸡腿肉。此配方份量是4盘。
用料
| 鸡腿肉 | 4只 |
| 百梦多原味咖喱块 | 100克 |
| 红洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 2个 |
| 元初拇指胡萝卜 | 1袋 |
| 牛奶 | 200ml |
| 熟黑芝麻 | 米饭上一点点 |
| 橄榄油 | 自己看着办 |
| 剪刀 | 1把 |
| 凉开水 | 没过食材 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 盐 | 3克 |
咖喱鸡饭的做法
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鸡腿洗干净，拿剪刀把鸡腿去骨去皮。或者买泰森的鸡腿肉丁，都是切好的比较方便。
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把鸡腿肉剪成小块，太大了不容易熟，加盐和淀粉捏一捏，腌制10-15分钟，太久会咸S😓
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土豆切丁，泡热开水里几分钟捞出沥干备用
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胡萝卜切丁，泡热开水里几分钟捞出沥干备用
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洋葱切丁，放在水里切，不会流泪~(>_<。)＼
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全部材料，黄色的是百梦多原味咖喱块
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先热锅，再下橄榄油。油热后下胡萝卜和土豆
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油可以多下点，不然会糊锅。炒到土豆变色变软，如果爱吃脆脆的土豆那就自己看着起锅。炒好装盘备用…
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再下橄榄油，热油后下洋葱炒一下，再下鸡腿肉。炒熟了。注意火候，宁愿小火多炒一会也不要大火炒糊了…
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洋葱鸡腿肉炒熟后，加入胡萝卜土豆一起炒。
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加入清水，水要没过食材，加入咖喱块，搅拌让咖喱块化开，熬煮一会。
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加入200ml纯牛奶，熬煮一会，变浓稠了就可以出锅了。如果味道不够可以再加咖喱，不要加盐！一般来说这咖喱味道是足够了…
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完成。拍的没有很好…不过很好吃。光盘行动
小贴士
1土豆一定要炒熟
2鸡肉一定要炒熟
3一定不要糊锅
4一定要用不粘锅…
2鸡肉一定要炒熟
3一定不要糊锅
4一定要用不粘锅…
