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西红柿牛肉土豆

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情浓摩卡的厨房  情浓摩卡

用料  

土豆 500克
牛肉 500克
西红柿 500克
料酒 1勺
大葱 少许
姜 3片
盐 5克
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
黑胡椒粉 3克

西红柿牛肉土豆的做法  

  1. 500克牛肉清水浸泡一小时，中途换水

    西红柿牛肉土豆的做法 步骤1

  2. 焯水，放姜片和料酒

    西红柿牛肉土豆的做法 步骤2

  3. 捞出洗去浮末

    西红柿牛肉土豆的做法 步骤3

  4. 葱姜爆锅，下油锅煎炒

    西红柿牛肉土豆的做法 步骤4

  5. 加入生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，炒香后加水，水开后全部倒入砂锅

    西红柿牛肉土豆的做法 步骤5

  6. 砂锅煮半小时后，再加入土豆和西红柿，加入食盐，再小火煮半小时即可

    西红柿牛肉土豆的做法 步骤6

  7. 土豆西红柿牛肉就做好了

    西红柿牛肉土豆的做法 步骤7

小贴士

加水一次性加足，盐不能太早放，否则牛肉会硬

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该菜谱发布于 2019-03-20 12:29:46
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