烧卖！烧卖！好吃的烧卖！

先揉面先揉面先揉面，重要的事情说三遍！如图。。。小葱，洋葱切丁，我是因为不爱洋葱。。。所以切小点，感觉上，吃不到，哈哈哈哈。。。

香菇其实没必要切我这么小。。。因为我有强迫症。。。

胡萝卜也是，原因同上。肉丁大点可以，过瘾哈哈哈。

木耳泡发好了一样，切丁！

没拍过程图，一步步操作就好，蒸上糯米饭，平时做米饭一样哈。锅内倒油，放入洋葱，炒软！放入猪肉，有肥肉会更香哈，因为我不爱吃，所以没有，哈哈哈，炒起来！再加入香菇＋木耳，炒炒炒！再加入胡萝卜炒匀！！依次加入生抽，老抽，蚝油，糖，加入蒸好的米饭翻炒，自己试下味道哈，然后再加盐调整味道，最后撒一把小葱拌匀就好啦。

这可怕的一锅。。。。

馅整好啦！面也醒好啦！每个面团大概25-30克左右吧，馅50克左右，这个没有明确规定，看你的本事啦，哈哈哈哈！至于咋包？我的经验是，放上馅，收个腰，捏紧点就成！

这是包好以后的样纸，我会一次做很多这样的半成品，放冰箱冷冻，想吃的时候，不用解冻直接拿出来蒸下就好啦！上汽以后蒸10分钟呦！