溜鸡片

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每天为吃啥发愁,自己瞎琢磨哒

用料  

鸡胸肉 1块
青椒 1个
淀粉 1勺
胡椒粉 适量
白糖 适量
小葱 1根
料酒 1勺
蚝油 1勺
油、盐 适量
生抽 1勺

溜鸡片的做法  

  1. 鸡胸已经切片,加入料酒生抽,蚝油,盐,白糖,胡椒粉以及葱姜蒜抓拌均匀,腌制10分钟

    溜鸡片的做法 步骤1
  2. 腌制鸡片期间可以准备配菜,这里准备了青红椒切块

    溜鸡片的做法 步骤2
  3. 锅烧热放油,大火,倒入腌制好的鸡片翻炒至变色,加入青红椒,翻炒至断生。
    淋入勾好的淀粉薄欠,收汁,就可以出锅啦。

    溜鸡片的做法 步骤3
  4. 出锅装盘啦,是不是还不错呢

    溜鸡片的做法 步骤4
  5. 加上山药木耳,以及西红柿蛋汤,两人份的晚餐,是不是不错呢

    溜鸡片的做法 步骤5

小贴士

1、淀粉一定要勾薄欠哦,太浓稠会粘连的
2、可以用一点红椒或者胡萝卜点缀配色
 

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该菜谱发布于 2019-03-20 21:50:14
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溜鸡片的答疑

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