切肉,大拇指大小
炒糖色,炒到冒泡泡就可以了,不要弄糊了,就是这个样子就可以了,准备加入切好的肉
炒好的肉一定是这个样子
肉铲起来,倒油放入豆瓣酱,炒香
加花椒,继续炒
放肉,炒至上色
加水,没过肉,加酱油,搅匀
放香料
加老抽,烧20分钟
倒入盐菜,翻炒
烧至水微微干,焖一会,起锅。没有最后图片,因为起锅就开始吃了。
上传你做的一学就会的盐菜烧肉