快手妈妈黑椒洋葱牛肉
1
人做过这道菜
小闲-3
孩子一开学，妈立刻鸡飞狗跳。于是，“快”就成了王道😂
用料
快手妈妈黑椒洋葱牛肉的做法
-
牛里脊肉切片，西兰花掰朵焯水半分钟过凉，洋葱切条切块随意，一起放进大碗。（正常用紫洋葱，怕辣味儿的用白洋葱，不吃洋葱的换成西兰花，吃素的直接炒洋葱和西兰花😊）
-
用黑椒酱拌匀腌制。个人推荐以下三款酱，上图两款酱一起放，味道醇厚。下图最为物美价廉，一次半袋，价值2元！（可提前拌好放冰箱，炒的时候随用随取，记住需放入保鲜盒或用保鲜膜封好，不然会干巴的）；
-
物美价廉的酱。
-
热锅热油，迅速翻炒，牛肉全部变色即可出锅，加上热油，刷锅用时不会超过3⃣️分钟，绝对营养美味快手菜[呲牙]
小贴士
PS：
1、如果用西兰花则单独腌制牛肉，西兰花焯烫大约一分钟，开水下锅，放一撮盐几滴植物油，焯好沥水。油热后先炒牛肉，肉变色后放入西兰花翻炒几下使味道均匀即可。
2、时间宽裕时也可用腌好的这道菜做烤串，一块牛肉一块洋葱穿到竹签上，上下火180度烤10～15分钟。
1、如果用西兰花则单独腌制牛肉，西兰花焯烫大约一分钟，开水下锅，放一撮盐几滴植物油，焯好沥水。油热后先炒牛肉，肉变色后放入西兰花翻炒几下使味道均匀即可。
2、时间宽裕时也可用腌好的这道菜做烤串，一块牛肉一块洋葱穿到竹签上，上下火180度烤10～15分钟。
