虾处理干净，放入蛋清料酒水淀粉混合备用
腰花洗净滤干，加入料酒淀粉抓匀备用
热锅冷油，滑炒虾仁至变色后盛出
保留锅中热油，葱姜蒜爆香，下蒜苔腰花，爆炒至变色，加入生抽、老抽、少许糖翻炒，加入虾仁继续翻炒，出锅备用。
另起锅烧水煮面，8分熟，捞出过冷水备用
用锅中余油再次烧热放入葱姜蒜爆香，倒入面汤，加入生抽、料酒、盐调味。
水开后倒入腰花、面，煮开即可。
上传你做的虾爆腰花面
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