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牛皮糖

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悠悠甲的厨房  悠悠甲

用料  

麦芽糖 150克
芝麻 15克
面粉 50克
水 180克
玉米油 20克
白砂糖 80克

牛皮糖的做法  

  1. 用水将面粉调成糊状，注意千万不要有面疙瘩

  2. 用等量的水将白砂糖及玉米油在不粘锅里边融化，混合。

  3. 将面糊及麦芽糖倒入锅里，小火熬制。

    牛皮糖的做法 步骤3

  4. 将熬制好的面团放入铺上芝麻的容器中，用擀面杖擀制成理想的厚溥状态，完全冷却后，就可以用剪刀或切割刀切成块状。

小贴士

牛皮糖是否做成功的关键在于熬制。我真的想放弃了😔

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的牛皮糖

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-21 14:45:30
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牛皮糖的答疑

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